应对猪肉上涨的馄饨

作者： 骄虎

🐷病了……🐷少了……肉价爆涨，生活品质不能下降💪 用鸡肉做馅失败（太柴）后，思考改良如下

用料

• 馄饨皮 150张
• 鸡胸肉 2块（约600克）
• 猪肥肉 1小块（约80克）
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 水 1小碗（约300毫升）

应对猪肉上涨的馄饨的做法步骤

步骤 1

1、猪肥肉细切成末，鸡胸肉剁成肉泥，加入盐、白胡椒粉、生抽后，将水分两次加入，顺一个方向搅拌上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。

步骤 2

2、将馅放在馄饨皮下方中间。

步骤 3

3、将皮子向上卷成筒状，在馅两边用劲 捏一下。

步骤 4

4、留下一层，两头向中间，沾水捏紧。

步骤 5

5、排队站好进冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2019-10-26 22:49:14