家常葱油饼

作者： 女帮主001

带娃每天吃饭都很匆忙，趁孩子睡觉了 做点葱油饼坯 冷冻起来 简单方便 健康卫生～的还经济实惠哦～～～过日子就要这样

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 葱花 一根
• 温水 120克

家常葱油饼的做法步骤

步骤 1

葱花，鸡蛋两个，盐3克，温热水120克，用筷子搅拌均匀然后活成软糯的面团

步骤 2

活好面团 无需发酵，分成小剂子。别太小哈 面饼太薄会发硬不出层次

步骤 3

把小剂子团成圆形，放盘子里，刷上食用油，静置20分钟 让它放松一下

步骤 4

扯成长条

步骤 5

擀成正方形，刷点食用油。

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步骤 6

步骤 6

折来折去

步骤 7

从右往左卷起来，尾巴放下面藏起来。

步骤 8

全部卷好后 静置十分钟。

步骤 9

擀成饼，放一层塑料袋 然后放一层饼坯。一层塑料袋 一层饼坯～～～～～～～完全擀好，放入冰箱冷冻起来。随时吃随时拿

步骤 10

可以卷煎鸡蛋 火腿 生菜～～～美味

步骤 11

蒸着吃也很筋道有嚼劲，卷菜很棒（根据自己饼坯的厚底 一般开锅蒸十分钟就可以了）

家常葱油饼的小贴士

🐤每家面粉吸水量不同，面要活的很软糯的感觉才可以，还要给它充分的时间去放松自己。🐣面饼太薄不容易出层次感 会硬，🐥而且烙的时候 火小烙的时间长也会使饼发硬，🐝烙的时候还要用木铲子敲打饼 帮助分层🐌🐌🐌别担心 这个饼无论怎么搞都不会废 弄熟有油有盐就好吃🐷🐷

菜谱创建时间：2019-10-26 20:53:06