南瓜豆沙饼

作者： 沧海一樂

南瓜可做不同的美食，继上次做了南瓜月饼后，今天又做了这个外脆里糯的南瓜豆沙饼~🌻

用料

• 南瓜 280克
• 糯米粉 300克
• 豆沙馅 250克
• 面包糠 30克
• 花生油（油炸用） 酌量

南瓜豆沙饼的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜去皮蒸熟（不记得拍照了）将水倒掉，趁热压成南瓜蓉，稍凉拌入糯米粉，边揉边加，直到不粘手为止。

步骤 2

分成小面团。

步骤 3

上面盖一层保鲜膜，以防面团变硬。

步骤 4

豆沙馅大小随意哈~

步骤 5

面包糠

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步骤 6

步骤 6

包好豆沙，稍压扁，两边裹上面包糠。

步骤 7

锅中放花生油，中小火炸至金黄色。

步骤 8

好吃的南瓜豆沙饼出锅啦！

步骤 9

外脆里糯，一口气吃了三个，哈哈哈，带少少罪恶感~

南瓜豆沙饼的小贴士

蒸熟的南瓜水记得先倒出来，然后将南瓜压成南瓜蓉，稍凉加粉，一边揉一边加粉，粉视乎面团软硬程度添加。

菜谱创建时间：2019-10-26 13:27:07