凉拌时蔬

作者： 琳姨

春天来了，尤其是这4月春暖花开的季节，安徽合肥人的餐桌上少不了的凉拌时蔬，看见这清清爽爽的蔬菜，心情都好哦。

用料

• 香椿头
• 莴笋
• 豆腐皮
• 盐
• 芝麻（炒熟的）
• 芝麻油

凉拌时蔬的做法步骤

步骤 1

首先把香椿头、莴笋、豆腐皮过水清洗干净；

步骤 2

莴笋（切好的莴笋丝用盐腌一下出水）、豆腐皮开水过一下空水切成丝；

步骤 3

把香椿头用开水过一下空水切成小段；

步骤 4

最后把切好的莴笋丝、豆腐皮、香椿头放在一个容器里，撒上一点点盐（不能多，根据自己的口味）熟芝麻、麻油，用筷子拌开使其入味。

步骤 5

把拌好的时蔬放进盘子即可

菜谱创建时间：2012-04-24 19:28:33