一丢丢别样味道的炒饭

作者： 家有臭妞蛋儿

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 葱头 半个
• 蒜 6-10瓣左右
• 味极鲜酱油 3勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 4勺

一丢丢别样味道的炒饭的做法步骤

步骤 1

准备剩米饭，最好是隔夜饭，两人份；

步骤 2

准备葱头半个，蒜瓣儿多一些；

步骤 3

葱头和蒜瓣儿都切小粒；

步骤 4

米饭中，打入一个鸡蛋，撒少许白胡椒粉，淋入一勺食用油；

步骤 5

把米饭拌匀，备用；

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步骤 6

步骤 6

另一个鸡蛋加盐打散，备用；

步骤 7

鸡蛋，炒熟，备用；

步骤 8

锅中放入食用油，放入洋葱粒和蒜粒，小火煸香；

步骤 9

倒入米饭，翻炒；

步骤 10

翻炒至水分变少；

步骤 11

加入味极鲜酱油；

步骤 12

翻炒均匀；

步骤 13

把炒好的鸡蛋，倒入锅中，继续翻炒；

步骤 14

翻炒至，米饭水分变少，颗粒分明，即可；

步骤 15

盛饭，开吃！😁

一丢丢别样味道的炒饭的小贴士

1.米饭最好用隔夜饭，水分少； 2.洋葱和蒜末要凉油下锅，小火慢慢煸炒； 3.米饭要慢慢翻炒，直至米饭干松，粒粒分明；

菜谱创建时间：2019-10-25 21:33:57