家里没有盐焗鸡粉，自己调制也很方便。沙姜粉和粗盐就ok。
粗盐比细盐难吸收，如果用细盐腌制要少放一点免得太咸。
糖三茶匙~
两面都要撒，搅匀。
不着急吃就腌久一点，入冰箱过夜第二天再煮。
姜切片，姜切段，均匀平铺在电饭锅底下。
腌好的鸡肉均匀铺在姜葱上面，下一勺生抽一勺料酒。
盖盖子，电饭锅煮饭模式四十分钟。
开盖继续煮十分钟收汁，然后就可以起锅开吃了。
焗的过程中会出很多鸡油。一开始铺在电饭锅底下的姜片可以稍微切厚一点，正好架高鸡肉不让它一直泡在油里面，这样鸡肉更干身更香。