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八宝糯米糕

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作者: 月牙儿413
为什么做这个?因为上次做的蜜红豆再不吃就要丢掉了。这个份量我做了四个(5寸玻璃碗)

用料

八宝糯米糕的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚上淘洗干净,泡水

步骤 2

大黄米提前一晚上洗干净,泡水

步骤 3

碗底放一层处理好的果脯(果脯要提前用盐水泡两分钟,冲洗干净)

步骤 4

铺一层糯米,铺一层蜜红豆,铺一层大黄米,再铺一层果脯,最后铺一层糯米,撒上一勺红糖,放一勺猪油(可以不放)

步骤 5

铺好的样子。放入已经烧开的蒸锅里,蒸一个小时,焖十分钟再打开

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步骤 6
步骤 6

倒扣出来

步骤 7

成品很好吃

八宝糯米糕的小贴士

一勺红糖,这个勺子就是平常吃饭用的不锈钢勺,果脯的甜度和一勺红糖的做出来的糯米糕甜度刚刚好,当然,喜欢甜的可以多加,不喜欢甜的可以不加,关于最后的一勺猪油,是为了让糯米口感油润一点,凉了也不会变硬,也可以放玉米油。

菜谱创建时间:2019-10-25 11:36:02
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