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雪花酥

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双节将至,做点雪花酥庆祝一下吧!❤

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料。 45克奶粉+2克盐,搅搅匀。

步骤 2

坚果蔓越莓葡萄干稍微切一切。

步骤 3

和小饼干倒在一起搅匀。

步骤 4

棉花糖弄成小块。

步骤 5

不粘锅,开最小火,融化黄油。

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步骤 6
步骤 6

倒入棉花糖(最好撕成小块)。

步骤 7

待棉花糖完全融化,关火。把棉花糖尽量在锅里摊开,方便后面加料。

步骤 8

撒上奶粉

步骤 9

倒入小饼干坚果蔓越莓葡萄干。

步骤 10

趁热用铲子搅匀。

步骤 11

稍凉之后戴上手套,把混合物使劲往中间挤,同时从内往外翻,使棉花糖均匀的裹在混合物上。(原味忘拍图了sorry)

步骤 12

方盘里撒上奶粉,把混合物用力摁压在方盘一侧。翻面,撒奶粉,继续摁压平整。

步骤 13

在侧面也沾上奶粉。

步骤 14

放凉待完全凝固,切块。

步骤 15

完成❤

步骤 16

🍓草莓味做法相同。融化黄油。

步骤 17

融化撕小块的草莓味棉花糖。

步骤 18

拌匀坚果小饼干蔓越莓葡萄干。

步骤 19

待棉花糖融化。摊开在锅里。

步骤 20

撒上奶粉,放入混合物。

步骤 21

用手挤压。

步骤 22

再由内向外翻,使糖裹匀。

步骤 23

方盘里撒奶粉,压实,再撒一层奶粉。

步骤 24

切块。

步骤 25

包装。

步骤 26

送朋友超级棒。

步骤 27

抹茶味也很好吃哦~

步骤 28

快试试吧~

雪花酥的小贴士

1.棉花糖提前弄成小块更容易融化。 2.融化棉花糖一定要最小火,慢慢融。 3.45克奶粉是放入棉花糖里的部分,其他撒的另算。 4.改进版本在奶粉里加入盐,带着淡淡的咸味增加了口感降低了棉花糖甜度。

菜谱创建时间:2019-10-24 22:55:05
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