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菠菜鸡蛋虾仁水饺

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作者: bia哒

用料

菠菜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟,弄散

步骤 2

我的虾仁是带壳的,所以我需要剥壳。

步骤 3

虾仁切碎,锅内放油,炒虾仁粒,加入一点点料酒,少许胡椒粉。(不要把虾仁切的太碎)虾仁熟了之后倒入炒好的鸡蛋里,一起晾凉

步骤 4

锅内放入水,煮开。放入菠菜焯水。菠菜变软就可以出锅咯。

步骤 5

把焯好的菠菜用凉水冲一下,目的1是为了降温,2是把菠菜水冲一下,吃的时候不会感觉很涩。

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步骤 6
步骤 6

把2把粉丝放在煮开水的锅里,煮软后捞出,切碎

步骤 7

切好的菠菜一定要攥水哦。跟鸡蛋虾仁粉丝混合在一起,加入葱碎,蚝油,胡椒粉,盐,糖,花生油,香油拌匀就可以了。

步骤 8

包饺子就不用再说了,虽然我是90后,家里人还是感觉我拌馅特别好吃。

菜谱创建时间:2019-10-24 19:47:39
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