漂亮花馒头

作者： 味有天天有味

看到视频做这个，就被彻底惊艳😳 立刻动手，秒做……

用料

• 1：面粉 100克
• 水 46克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 泡打粉（放不放随意） 0.5克
• 2:面粉 100克
• 熟紫薯泥 40克
• 水 35克
• 糖 5克
• 酵母 1克
• 泡打粉 0.5克

漂亮花馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯煮熟，取40克捣成泥；

步骤 2

面粉1中除水外的所有材料混匀，再加水把面粉揉匀揉透揉光滑；

步骤 3

面粉2也除水之外的所有食材混合，再加入水，同样将面团揉匀揉透揉光滑；

步骤 4

把白色面团分成六份，滚圆；

步骤 5

紫薯面团也分成六份，揉圆；

步骤 6

把白面团擀成大圆片；

步骤 7

紫薯面团放在白面片中，像包肉包子一样把紫薯面团包入其中，收口；

步骤 8

收口朝下，用剪刀在包子底部边缘的面皮上开始剪出花瓣；

步骤 9

底边剪好，再往上面剪第二圈，以此类推全部剪好，漂亮的花朵馒头就呈现出来了。

步骤 10

全部剪好的馒头花；

步骤 11

看，漂不漂亮？是不是很惊艳？

步骤 12

一发以后，开水上锅，蒸；

步骤 13

中大火，15分钟，OK，出锅。

步骤 14

蒸熟以后，花朵瞬间怒放了😊

菜谱创建时间：2019-10-24 17:53:58