香辣牛腩

作者： 上妙法味™�徐�

特别爱吃牛肉，尝试过网上各种方子……在这一次做牛腩时，结合别人的经验，多放了一样东西，然后发现:哇塞！跟外边的牛肉打卤一毛一样！！真的，香到没朋友的那种，那就是甜面酱，大家一定要试一试！一定！！

用料

• 牛腩 500克
• 超市卤牛肉料 1包
• 葱 1根
• 蒜 3瓣

香辣牛腩的做法步骤

步骤 1

买的筋头巴脑 味道更好一些 冷水下锅焯水 水开后一块一块夹出来 这样牛肉上不会带浮沫

步骤 2

另起锅 我用的砂锅 放牛肉和盖过牛肉的热水 放各种调料: 现成的炖牛肉包一小包 适量盐 葱 姜 带皮的三瓣蒜 干辣椒3个 甜面酱可以多放一些 适量生抽 老抽调色就可以了（这些量大家自己看着来就行 没有必须非得多少）甜面酱是重点 画出来 要考

步骤 3

大锅烧开 转中火炖一个半小时 尝尝咸淡 不够再放盐炖半个小时或放点白萝卜块什么的 想吃什么就可以放进去炖半个小时就可以了 超级好吃 不次于外面的香辣牛肉面 真的

步骤 4

下面条 面条快熟下青菜 煮好捞出 添一些煮面的水 加适量牛肉卤和牛肉汤 太香了 汤都干了

步骤 5

没想到这么好吃 下次放图

菜谱创建时间：2019-10-24 13:06:38