酸菜粉条汤

作者： 糖馍

其实本来是想炒渍菜粉，但是天冷感冒了又想喝点汤，随便做的，没想到味道很好！

用料

• 粉条 1把
• 酸菜 250克
• 五花肉 一点就行
• 盐 适量
• 鸡精 0.5勺
• 料酒 1勺
• 生抽
• 老抽
• 白胡椒粉

酸菜粉条汤的做法步骤

步骤 1

第一步，炒肉丝 ，热锅凉油下锅炒肉丝，放一勺料酒 第二步，放酸菜继续炒，炒大概五分钟左右变色了就行。我爱吃带颜色的酸菜，所以放了一滴老抽借个颜色。 第三步，锅里倒水，想喝多少汤倒多少水，把提前准备好的粉条放里。因为我是临时起意放粉条，所以我是放了冷水之后直接放了稍微软了一点点的粉条一起煮的。 第四步，放一小勺耗油，一品鲜酱油适量，白胡椒粉适量（可以适当多放点，但是别放太多，我就放的多了点）临出锅放点鸡精，齐活。 酸菜我用的北大荒的酸菜，拿出来直接用，这个没隔路味，好吃。

菜谱创建时间：2019-10-24 11:55:58