椒盐金针菇

作者： 一只不爱吃草的咩

用料

• 金针菇 1小把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

椒盐金针菇的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入过筛的面粉，搅匀成糊状，以面糊挂在筷子上为佳

步骤 2

金针菇撕成小条平铺在盘子里，把搅匀的面糊浇上去，搅拌一下，使每条金针菇都挂上面糊，如下图

步骤 3

油烧热至冒大泡，把金针菇倒入油锅中炸，炸的过程中要用筷子把金针菇搅散一点，炸至金针菇微微变色，捞出来控油

步骤 4

刚炸好的金针菇放置一会，油也稍微放凉点

步骤 5

重新开火热油，开始冒大泡的时候把金针菇放进去复炸30秒至酥脆，捞出控油，撒上椒盐，开吃😋

菜谱创建时间：2019-10-24 01:56:06