鸡胸肉切条，加盐，黑胡椒，蚝油，酱油，料酒，淀粉，油，腌制20分钟以上。
泡好的香菇，黑木耳，与胡萝卜，甜椒切丝，与鸡胸肉，金针菇搅拌均匀。
用锡纸将鸡胸肉和蔬菜包好，锡纸对折，包好，折起边缘，锁住水分。
放入电饭煲上层，与糙米饭同煮即可。