红烧羊蝎子

作者： 可素素一

给自己做个记录。

用料

• 羊蝎子 2斤

红烧羊蝎子的做法步骤

步骤 1

买了5斤29块，用了12块，其他冷冻了，用清水泡了一个小时直接下锅的。

步骤 2

冰糖熬糖色。

步骤 3

放到进去煸炒，炒到两边都变金黄色。

步骤 4

配料，葱，蒜，姜，洋葱。炒完糖色倒进去的。

步骤 5

配料，白酒和生抽，葱姜放后炒2分钟再放这两样一起煸炒。

步骤 6

一起炒3～5分钟后加水，大火烧开去浮末，然后转小火慢炖1个半小时收汤。可以加大料一起炖，喜欢吃辣的，可以放点火锅底料进去。

步骤 7

最后加了点香菜。

菜谱创建时间：2019-10-23 15:40:52