秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】

作者： 斯蒂芬可乐

当天气秋凉~ 当树叶泛黄~ 就适合喝一点暖暖的甜甜的酸酸的味道。 暖暖胃，准备贴秋膘啦😄。

用料

• 酒酿 4-5勺
• 南瓜 八分之一或者四分之一
• 糯米粉 适量
• 秋梨 1个
• 糖 适量

秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】的做法步骤

步骤 1

首先，隔水加热去皮并切成薄片的南瓜。 一般点四次水就全熟了。 把多余的水分沥出。 然后拿个小勺子压南瓜，一直变成上图那样就可以了。

步骤 2

接着，就是关键步骤，往南瓜泥里面加糯米粉。 慢慢的不断的加。 直到整个粉团的状态变成絮状。 然后就可以动手揉搓小圆子了。 我手比较残，只能揉成大小不一的小圆子了。 碗里加一点糯米粉防粘即可。 灯灯~ 就是上图的成品啦！ 看起来粉糯粉糯的~

步骤 3

烧开水把小圆子都下进去，等小圆子浮上来~

步骤 4

然后等小圆子浮起来加上切好的秋梨块。 再填上几勺酒酿（我们又称米酒）。 再次等水开。

步骤 5

等到所有小圆子都从锅里冒出来的时候就可以盛出来啦！

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步骤 6

步骤 6

最后再撒上一点糖，加点甜甜的味道。 完全OK啦！ 好喝！ 胃里暖暖的，小圆子粉粉糯糯的~

秋梨南瓜酒酿小圆子【自制版】的小贴士

简单就很简单，耐心就好啦，尤其是加糯米粉和成絮状粉团的时候，一定要耐心，慢慢做就可以了。 酒酿可以适量少加一点，确实有点酸啦。 最后的糖不拘用冰糖或者白糖，都可以哒~

菜谱创建时间：2019-10-23 07:32:28