南瓜擦丝(南瓜一定要买很大个给你切一块的那种)➕盐 ➕一个鸡蛋 ➕一点点十三香 ➕水 香葱
加入面粉 再放一点生粉
顺时针搅拌均匀,可以适当尝一下有没有咸味,淡的话可以再加一点盐
平底锅刷油,喜欢香酥一点就多下点油
用勺子舀一勺面糊,用勺子背部轻轻刮平
保持中小火,一面凝固后再翻面,新手容易翻破
两面煎黄就可以出锅
出盘。香喷喷。在我们老家的吃法是蘸着蒜泥拌点醋一起吃