宫保鸡丁

作者： 早安苏小野

自己喜欢的吃的菜一定要学。

用料

• 鸡腿 5只（三人量）
• 油炸花生 一小碗
• 淀粉 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 干辣椒 3个
• 姜蒜 切干
• 大葱 1根
• 小葱 1根
• 胡椒粉 不爱吃可以不加

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉太硬了，我就把鸡腿的肉弄下来了，我爱吃肉，所以弄了六只鸡腿哈哈哈

步骤 2

油炸花生可以炸一点放冰箱里炒菜的时候放点，这次只需要一小碗，做法一会儿我单独传到主页。

步骤 3

鸡肉先切好加点生抽，淀粉，少许料酒腌制十分钟以上

步骤 4

锅里油热了先下花椒和干辣椒，但是因为我找花椒和拍照耽误了时间，干辣椒就黑了，正常是炒一下马上进行下一步。

步骤 5

下大葱段和姜蒜炒香

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步骤 6

步骤 6

下鸡肉炒熟，全部变白

步骤 7

调汁：生抽 陈醋 盐 白糖 胡椒粉 淀粉 可事先调好，要用的时候搅匀一下

步骤 8

倒下去收汁快速炒

步骤 9

加油炸花生米

步骤 10

盛盘放香葱

菜谱创建时间：2019-10-22 17:28:31