白萝卜丸子

作者： 有吃饭的没

小时后一到过年村里就会唱戏，戏台子边上就会卖各种小吃记忆最深刻的就数丸子汤了，奶奶会给两毛钱让我喝一碗，那味道一直到现在都在怀念！

用料

• 白萝卜 4个

白萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮洗净

步骤 2

擦丝切碎

步骤 3

放适当的盐出水，适当的攥出水分不要太干，太干就放不进多少面，太湿的话也不行

步骤 4

萝卜放盆中加面（适当）放五香粉，少许盐，姜末和匀

步骤 5

开火放油，油热后开小火开始挤丸子（挤得时候油温太高的话先挤的丸子会糊后放的不熟，等都挤进去再开大火）

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步骤 6

步骤 6

炸的时候不时用筷子翻翻那样会炸的均匀

步骤 7

炸至金黄出锅

步骤 8

放胡椒粉，盐，味精，虾皮，香油，少许醋，香菜

步骤 9

放丸子

步骤 10

开水倒入美味的丸子汤就做好了（当然直接咬着吃也是不错的）

菜谱创建时间：2019-10-22 09:56:54