滋润银耳桃胶羹

作者： 被耽误的歌手

一年中最为干燥的季节：秋天，又到了。 秋季进补，女孩子们的汤汤水水，各种滋补养生可以吃起来了。今天分享一款容易操作，好吃又平价的——银耳桃胶羹。

用料

• 银耳 半朵
• 桃胶 20g
• 皂角米 6g
• 雪燕 4g
• 红枣枸杞 适量
• 冰糖 适量

滋润银耳桃胶羹的做法步骤

步骤 1

准备材料。银耳、血燕和皂角、桃胶分别用碗泡发。银耳泡发大概30分钟就可以了。血燕和皂角、桃胶需要泡发4小时以上。

步骤 2

处理银耳根部。黄色部分剪掉不要。

步骤 3

银耳撕成小块，放入炖锅中。

步骤 4

泡发后的所有材料都放进去。桃胶本身会有一些黑色脏东西，需要清理掉。

步骤 5

水大概9分满。

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步骤 6

步骤 6

直接精华炖。

步骤 7

快要好的时候放入冰糖、红枣枸杞。我是晚上炖的，第二天起来吃，经过炖煮加上一晚的保温泡，银耳桃胶羹变得十分浓稠。

步骤 8

早上起来当早餐～

滋润银耳桃胶羹的小贴士

1，这里用到的是苏泊尔的炖锅，1.6L的。建议用炖锅做。 2，桃胶皂角血燕我是买的袋装的。配方里是两袋的量。

菜谱创建时间：2019-10-22 08:04:56