准备好自己喜欢的菜，我这里是包菜，油豆腐，胡萝卜，海蛎，胡萝卜，蘑菇，葱花。 将包菜切好，油豆腐，胡萝卜，蘑菇切丝，火腿切丁备好。热锅加油，倒入葱白包菜胡萝卜丝翻炒片刻，再倒入油豆腐，蘑菇，海蛎火腿丁翻炒，加入清水等待煮沸。
另一边，地瓜粉两勺倒入一点清水搅拌融化，等汤水沸后，倒入地瓜粉水，煮沸，加入鸡精，盐，兴化米粉捏碎撒入搅拌，最后加入葱花，香菜即可。