无油将黄豆粉炒熟，过筛，与糖粉搅拌均匀。
用凉白开调节豆沙馅的软硬度。
将糯米粉，澄粉，水，搅拌均匀。能拉成线即可。
盘子铺上保鲜膜，抹上油，倒入面糊，厚度约1cm。
蒸锅放水，水开后放入盘子，蒸10分钟即可，拿出备用。
案板上放上熟黄豆粉，将熟了的面糊倒出放到黄豆粉上，抹上豆沙馅卷起即可。
切成小卷，再撒上些黄豆粉，装盘即可。