准备内馅。肉松，熟芝麻，榨菜碎，油条，咸鸭蛋，海苔片。
长粒糯米倒水，糯米与水1:1的比例，上锅蒸熟。
榨菜碎/萝卜碎拌入香油，白糖。
油条回炸，炸酥，压碎。
咸鸭蛋对半切开。
取厚布，放上塑料袋，铺上米饭，依次加入肉松，榨菜碎/萝卜碎，油条碎，海苔碎，咸鸭蛋和芝麻，用厚布将饭团包好，压实即可。
或者拿一个卷帘(做紫菜包饭的)，铺上塑料袋，拿一片海苔片，铺上米饭，往上加肉松，榨菜碎，咸鸭蛋，油条碎，卷起，压实即可。