炒米粉

作者： 一个随意的小胖

米粉用冷水泡，一定要用冷水。米粉是潮州客家的米粉。这种米粉很有米香味。没有的可以用东莞米粉，。尽量用炒起来干爽的米粉，不是湿答成坨的那种。 过程没有拍图，经常下厨的，应该都知道的。

用料

• 生抽1 勺
• 盐 3克
• 酱油 勺
• 米粉 2人份
• 干鱿鱼 1只
• 新鲜虾仁
• 胡萝卜包菜
• 葱 5根
• 干香菇 5朵

炒米粉的做法步骤

步骤 1

放油把葱白蒜蓉爆香，放香菇干鱿鱼虾仁炒香炒久一点，放点盐放胡萝卜继续炒

步骤 2

放包菜翻炒就可以把米粉放下去了，把调料 鸡精生抽蚝油翻炒一下，炒饭焦香焦香的。放葱绿。起锅开吃。

菜谱创建时间：2019-10-21 19:04:15