所有配件一同加入，揉面，我用的是厨师机。低速八分钟。进行第一次发酵，天凉了，要注意延长发酵时间。夏天的时候，基本不用等，醒面的过程中就发酵好了。面团发酵至两倍大，就发酵好了。
发酵好的面团，取出排气，分成两部分，下部分擀成薄片。另一部分做表情，留出备用。今天我是用模具做的，更加规整，快速。大家可以买一些模具，做出来的更漂亮，更方便。用模具，压出面丕。
这是压好的样子。
卷入香肠。进行第二次发酵。下面用剩余的面团做表情。
将剩余的面团，分成两部分，红色面团做蝴蝶结。黑色的做眼睛。我是用的果蔬粉，红色面团是揉入了甜菜粉，黑色的是食用竹炭粉。
压出椭圆形。
用模具压出椭圆形，拿筷子在中间夹一下，就成了一个蝴蝶结。装饰面团。
黑色的面团搓成表情，将蝴蝶结和表情，安在馒头上，可以刷些水和牛奶，方便贴合。进行第二次发酵，发酵至两倍大，就说明发酵好了，可以上锅蒸了。
剩余的面团，物尽其用的，做了熊猫馒头，就和捏橡皮泥一样。
做熊猫啦。
红衣服的熊猫。
好啦！
要注意发酵的时间哦，发酵分一发，二发，都要发酵至两倍大，否则发酵不充分，馒头就不松软。发酵要放在温暖湿润的地方，如果着急，可以用烤箱发酵。没有烤箱，就放在热水锅里发酵。