丝瓜饼

作者： patrick121

感谢好友每年这个时候都会送给我她自己种的丝瓜。好友不但送我丝瓜，还送了我一个电饼铛，这促使我必须研究出丝瓜的新吃法。

用料

• 丝瓜
• 鸡蛋
• 面粉
• 五香粉
• 盐

丝瓜饼的做法步骤

步骤 1

1.丝瓜去皮切丝。（对刀工没有特别要求。）

步骤 2

2.丝瓜条放盐，五香粉。（鸡精或者味精随个人爱好）

步骤 3

3.基本按照一根丝瓜配一个鸡蛋的比例，放入鸡蛋。

步骤 4

4.我通常周六早上8点起来，准备好这些，就放在一边，等着丝瓜出汤。

步骤 5

5.丝瓜出汤后，加入面粉，调至糊状，拿出电饼铛就可以做丝瓜饼啦。（薄厚都好吃）

步骤 6

两面很快就熟了，对折一次。

步骤 7

再对折一次，成品完成装盘。

丝瓜饼的小贴士

我有时做丝瓜饼时，临时有事要出去，就把它完成到第四步，然后加油进去搅拌之后，放进冰箱里。等回来后取出再做也OK。也就是说晚上睡觉前准备好，早上做也可以。

菜谱创建时间：2019-10-20 17:50:29