抱歉忘记拍准备工作的图片或视频了大家脑补吧，酸奶倒入容器中（我到在三分之二的位置，想要酸奶味重一点）
酸奶容器里加油 我倒的稍微有点多 虽然好脱膜 但是会有明显的油感 大家可以参考平时炒肉的油量 加好油后就是搅拌建议用电动的 搅匀就好 不需要搅出什么样子
加鸡蛋黄，蛋清用来打发的 加好鸡蛋黄后继续搅拌 拌匀就好
加面粉，平凡的面粉过筛，我加了三汤勺（小汤勺）然后搅拌，对还是搅拌 拌匀就好
挤半个柠檬的汁 擦点柠檬皮 增加风味 接着就是搅拌（我用的青柠 大家随意 只要好吃什么都可以）
之前搅拌的酸奶面糊放一旁，另外拿个容器打发奶油，建议用现成的奶油打发 因为蛋清真的很难打虽然我用的电动打蛋器 还是很累，对了我全程是没有另外加糖的，不爱甜食所以会觉得酸奶的甜度够用了，需要加糖的朋友在打蛋清或者其他步骤加
搅拌，还是搅拌将打发的蛋清（奶油）倒进之前的酸奶面糊中搅拌，分两到三次加会容易搅拌一些，像我这种就是直接倒电动搅拌，没有为什么就是懒
拌匀后倒入磨具 抖一抖气泡开烤
冷却 脱膜 摆盘 卡乐比、桂花、薄荷都是为了摆盘而存在的
没有烤箱的用微波炉，选面包火力100 20分钟左右就可以了 没有烤箱也没有微波炉那么就蒸 最原始的办法简单粗暴还实用（我没有用磨具 没有原因就是不想多洗碗 直接用的面糊碗）这些大家随意就好反正只要熟了味道不错那就是成功的料理，那食材的价值就处于巅峰状态