腊肠炒土豆

作者： 兔囍囍

腊肠是买的皇中皇的，有点微甜口，煲仔饭的那种

用料

• 土豆 1个
• 腊肠 2根
• 葱姜蒜 各3-4块
• 生抽 2勺
• 盐鸡粉 适量
• 花椒粉 1勺
• 青椒 1个

腊肠炒土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切片后过2遍水洗去淀粉，腊肠切薄片，配料切好备用

步骤 2

锅中放油，下腊肠炒香，放花椒粉、一半的葱花姜片蒜蓉爆香，放入土豆片，加1勺生抽，翻炒均匀后加半碗水

步骤 3

可盖上锅盖焖下，也可不盖，土豆和肠可以炒出很香的小泡泡，翻炒3分钟左右 土豆片熟了，把青椒和另一半葱姜蒜放进锅里翻炒均匀，放适量盐和鸡粉。美味的腊肠土豆片就做好啦

菜谱创建时间：2019-10-19 16:51:36