1.将羊肚菌洗干净（因为它们表面凹凸不平，会有泥或者细沙藏着，又不好下手用重力搓洗，怕把它们搓烂了，毕竟不是便宜的煮汤药材呀😃）。所以我把羊肚菌放温水里泡10分钟左右，就用筷子这样搅，目的是想让脏东西都出来 这样来回洗个3次，记得是温水喔。如果买到的羊肚菌实在太脏，可以泡发的时间长点再这么做，效果会更好
3.把准备好的黄芪、党参、百合干、莲子、红枣、枸杞子洗好放在碗里（煮汤的药材得根据个人喜好跟人数去决定，我这只有两个人，所以一般都是双人份的）
3.把我老妈给我土鸡解冻了之后，斩件（优秀的人养出来的土鸡也很优秀，金黄金黄的，不愧是湛江土鸡🐔）
4.下锅焯水
5.把鸡肉从锅里夹起来用冷水把渣渣（粘在鸡肉上面的东西）洗干净
6.加水，等锅里的水开了就下锅蒸汤（比起直接放进锅里煮的汤，我跟男朋友更喜欢喝隔水蒸的，口感太不一样了，很清甜啊！）
7.我蒸了两个半钟，终于好了！加适量盐调味，把上面的油撇掉，准备喝汤！！！😍
1.大家在挑选羊肚菌的时候要懂得分辨好坏，要选整个整个的，个头大一点的，但是也不要大得离谱看上去吓人的那种。我现在煮的这种就很好吃😀 2.清洗羊肚菌最好用温水喔 3.鸡肉焯水后记得还要洗一次 如果想要湛江海产品干货或者煮汤食材的小伙伴们，我也可以给大家推荐喔。