炒莲藕

作者： 凉皮西瓜

莲藕真的是随便炒炒都好吃

用料

• 藕 节
• 青椒（只是因为好看，不加应该也没事）
• 蒜
• 油、盐、糖、醋、酱油

炒莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮切片泡水里，可以稍微洗一下，蒜切沫，青椒滚刀或切圈

步骤 2

大火干锅，关火加油，放蒜沫先热一下（这样不容易溅油），开小火有蒜香了就放莲藕，中火炒两分钟吧，感觉藕发亮有点透就行

步骤 3

放青椒一起炒，加盐，一点糖，半锅勺醋，半锅勺酱油，再炒两三分钟就好（铁锅炒藕可能变黑，好像是因为氧化，但不影响口感，嗯，方便好吃最重要）

菜谱创建时间：2019-10-19 12:24:25