地瓜削好，切丁。陈皮洗好，切条状。
将几勺琥珀枇杷膏加陈皮加冰糖加水上锅开火 溶开 备用。
把切好晾干的地瓜干，下锅大火转小火，过油。
将过油的地瓜与陈皮糖加入高压锅内，大火两分钟转小火5分钟关掉开盖即可。