懒人午餐肉

作者： AAA清风

无意中看到一个名叫君君的作者写的菜谱，这款非常适合12月龄 + 分享一下

用料

• 猪里脊 400克
• 香葱 5克
• 淀粉 40克
• 清水 64克
• 面粉 24克
• 食盐 宝宝吃尽量淡些，成人按照自己口味，还可以加点胡椒粉
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 8克

懒人午餐肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊洗净，切块和葱花放料理机打成肉泥，越细越好，容易定型

步骤 2

把打好的肉泥放在稍大点的盆子里，打鸡蛋只取蛋清，蛋黄放一边备用，把蛋清肉泥搅拌均匀

步骤 3

另起一容器，淀粉，清水，面粉搅拌成细腻的面糊，不能有颗粒，倒入肉泥，加盐，玉米油，搅拌到充分吸收

步骤 4

倒入一容器，我用的是八寸的披萨盘，铺好按压，减少气孔，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸20分钟，取出，把蛋黄打散铺匀肉上，盖上保鲜膜继续蒸5分钟，取出

步骤 5

没有任何添加剂，看的见的食材

菜谱创建时间：2019-10-17 22:37:01