烤带皮核桃

作者： 爱德华厨

自家的核桃树已经长到了十几米高，每年结下很多核桃果实，是大地母亲的恩赐，更是带着她的营养送到我们面前，剥开皮，晒干，烤熟，好好享受这味道！

用料

• 核桃 铺满烤箱约3—5斤

烤带皮核桃的做法步骤

步骤 1

先找到核桃树，嘿嘿😁

步骤 2

成熟自然落下的核桃有一层厚厚的外衣

步骤 3

剥开外衣取出里面的核桃果实，去掉杂质

步骤 4

几天时间晒干生核桃表皮

步骤 5

快速加热模式，烤箱预热到150℃，定时20分钟，平铺放入核桃，满20分钟定时后可以用烤箱余温继续加热10—15分钟，核桃仁香味更浓

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步骤 6

步骤 6

每个烤箱加热和热度不一样，所以15分钟以后注意观察烤箱内核桃颜色，如果明显变深或者核桃香味四溢即可，避免变黑烤焦，反之则可以再增加时间

步骤 7

火候刚好核桃仁剥开略微焦黄，太黑或者太白是焦了或者太生

步骤 8

吃不掉的自封袋反之发潮，可以存至少半年

烤带皮核桃的小贴士

烤箱火候掌握好，尤其是第一次烤，最后五分钟要盯着烤箱内核桃颜色和闻味道，以防烤焦和过生中间可以拿出来尝一下没关系； 另外到九成熟停止利用烤箱余温继续加热节省能源，核桃也会更香

菜谱创建时间：2019-10-17 18:48:18