三文鱼头劈开放料酒姜腌制10分钟左右去腥，锅中少量油，放入姜葱爆香放入鱼头煎至两面金黄。
放入砂锅中先烧好热水加入煎好的鱼头，大火烧10分钟左右，放入豆腐
放入白菜（我加了2块三文鱼块，因为鱼头没什么肉）
金针菇
大火煮开后，转小火炖20分钟，加入适量盐调味。
出锅
天冷了一锅暖暖的汤喝下去那个舒服。