制作白酱：（全程小火） 1，黄油入锅融化，加入低筋粉搅拌均匀。冷却 2，冷却后，加入热牛奶，小火拌匀至有粘稠度即可，盐黑胡椒肉豆蔻适量。
夹法国： 1，一根法国对半切，再从中间破开。 2，做好的白酱抹在两片法棍上，铺上鸡肉片，煮好的莲藕。 3，盐黑胡椒适量，滴上黑醋，撒上车达芝士。 4，200度烤箱4分钟