准备好的食材，洗净，用漏蓝沥干净水 避免馅儿水太多，不好包 沥水一小时左右就可以啦！
所有的食材都切碎 芹菜用需要用热水烫一下，然后放冷水里冰，凉透捞出来，成青绿色，防止变黄！ 芹菜切碎以后，需要用干净的布把芹菜里的水挤干净！
这是很重要的一步！ 肥的肉沫放进锅里把油炒出来，放点生姜片，香！油太多，就去掉一点！再把瘦肉放进来！ 再放黄酒去腥，生抽上色！炒至均匀！放凉，倒入切好的菜里，避免烫坏了菜！
调馅儿 放入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，根据全家口味，适量的加入！ 最后可以加点淀粉
调好的馅儿
饺皮是去菜市场买的 哈哈哈，擀不好！
准备水和保鲜膜，放包好的饺子
成品啦 口要捏紧，避免进水！容易破！
煮好的饺子！ 不油腻，也很香！菜也是很绿，看起来就很有食欲！！！ 哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
芹菜：热水烫完，立马冷水冰凉透！切碎以后，也要挤干净水份！ 包饺子，封口一定要捏紧，要不会破！！！