南瓜奶酪包

作者： 夏日的冰淇淋巧克力

这款面包减糖减油，又加了全麦粉。但口感不是太粗，味道很好，小朋友也喜欢吃，非常健康的一款面包。

用料

• 芝士 4片
• 牛奶 20克
• 糖 10克
• 南瓜泥 200克
• 高筋面粉 200克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 全麦面粉 50克
• 黄油 10克

南瓜奶酪包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，按压成泥。

步骤 2

所有的面粉，盐，糖，酵母混合后；

步骤 3

加入20克牛奶，10克黄油。下手揉,揉到面团扩展出膜，厚膜都可。

步骤 4

放入温暖地方发酵2小时。到原面团两倍大。

步骤 5

发酵好后，移到案板上排气。

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步骤 6

步骤 6

面团排气后分成4块，擀薄加入芝士片，塑形。

步骤 7

放入烤盘二次发酵40分钟左右。发酵到面团1.5倍大。烤箱预热190度。放入烤箱190度烤18分钟。

步骤 8

面包出炉。低糖油健康面包。

南瓜奶酪包的小贴士

面团比较黏手，案板和手上可涂了适量的油。坚持揉10分钟即可出膜。不用手套膜。

菜谱创建时间：2019-10-17 10:11:34