梭子蟹豆腐煲

作者： 童小一美食记

用料

• 梭子蟹 2只
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 1个
• 生姜 几片
• 料酒 5勺
• 盐 1勺

梭子蟹豆腐煲的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗干净，切半，备用。

步骤 2

热油锅，蟹脚先沾鸡蛋，在裹上淀粉，油锅里炸金黄

步骤 3

炸好一盘备用。

步骤 4

热油锅，炒大蒜生姜。加入蟹，和豆腐，倒入适量开水。

步骤 5

大火烧开，转小火慢炖10分钟左右，加入适量盐。

菜谱创建时间：2019-10-16 19:02:01