绿豆莲子百合新吃法

作者： Emily-baby明阳

养心润肺去火生津，突破绿豆莲子百合只煮着吃的传统方法，无添加，无糖无奶油无黄油，健康版绿豆莲子百合糕，适合小宝宝做辅食，也适合减肥人士，三高选手

用料

• 食材：去皮绿豆 用量：50g
• 食材：莲子 用量：15颗
• 食材：百合 用量：20g
• 食材：鸡蛋 用量：2枚
• 食材：面粉 用量：50g
• 食材：牛奶 用量：100ml

绿豆莲子百合新吃法的做法步骤

步骤 1

洗净食材泡水半小时

步骤 2

泡好的食材入锅蒸熟

步骤 3

蒸熟的食材分离出来，把去皮绿豆放入搅拌机中

步骤 4

搅拌机中加入去皮绿豆，2个蛋黄，100ml牛奶搅拌均匀，蛋清打发

步骤 5

把打好的绿豆糊倒入碗中

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步骤 6

步骤 6

筛入面粉

步骤 7

蛋清打发至提起成型不散

步骤 8

分3次加入打发的蛋清慢慢搅拌均匀

步骤 9

把面糊倒入模具中，加入莲子

步骤 10

在最上面在扬上一层百合莲子

步骤 11

上屉蒸15分钟，脱模切成自己喜欢的形状

步骤 12

可以直接食用，也可以扬上一点配料，这里扬上的奥利奥饼干粉，超级好吃，没有其他的味道更加突出了食材的原因味道，大人吃可以加糖加点黄油会像蛋糕一样，这里什么都没加，最后为了拍照好看扬上一层奥利奥饼干粉，大家一起来跟着做做看吧

绿豆莲子百合新吃法的小贴士

先将食材蒸熟会很好的让宝宝吸收，不会硬，蛋清蛋黄分离开，蛋清打发要好，要不会影响口感，因为有莲子百合需要最后多蒸一会会定型很好，蒸好别急着开盖，稍微等一会儿，开急了会塌，大家可以留言给我一起研究更多美食

菜谱创建时间：2019-10-16 15:59:45