中筋面粉过筛后，加入白砂糖，酵母和清水，开始和面；把和好的面团用手揉圆后，进行醒发。 醒发好的面团分成4份（一大三小），再取其中一份加入红曲粉和各种色素，分别揉成3个彩色面团。取一块绿色面团揉匀后擀成圆形薄面皮。
用模具压出树叶的形状，也可以用叉子来压；再把其它两种颜色的面团排气揉匀后擀成圆形薄面皮，用模具压出自己喜欢的花瓣。 白色面团排气后，用力揉匀面团，过程大概是10分钟，这样做出来的饽饽劲道十足又好吃。
把压好的花瓣按喜好去粘在白色的面团上；饽饽的生胚做好后进行二发。 蒸锅里加入适量清水，把醒发好的饽饽放到蒸笼里。
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可。