生菜洗净
辣椒切末
大蒜切末
调制酱料,2/3勺盐
2勺生抽
1勺蚝油
1勺香油
锅中放适量清水煮沸
加入几滴食用油
生菜放入沸水中焯半分钟左右
捞出装盘
热锅烧油
蒜和辣椒爆香
加入调制好的辣酱
加2勺清水
可以吃啦
1、 生菜烫的时间不宜过长,不然吃起来就不脆嫩了。 2、 没那么重口的可以少放点蒜辣椒等配料。