海带汤

作者： 月古517

最近在刷1988里面经常提到海带汤，所以就摸索着做了，本来想把菜名叫韩式海带汤来着，无奈和韩式差太大，但并不妨碍它好喝。

用料

• 海带结 10个
• 猪肉 几片
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 白酒 适量

海带汤的做法步骤

步骤 1

干海带，泡发洗干净备用。

步骤 2

五花肉几片下砂锅煎出油。

步骤 3

五花肉煎到焦黄下适量的白酒去腥，酒精挥发后加准备好的海带翻炒一会。

步骤 4

翻炒之后加入适量的汤水煮沸，再转小火煮20分钟。

步骤 5

20分钟后加适量的盐和生抽调味就可以出锅了

步骤 6

虽然不是韩式的，但是汤还是很好喝的，做起来也简单。

海带汤的小贴士

海带在煮的过程会出很多沫，要在旁边一直那勺子撇去浮沫。

菜谱创建时间：2019-10-16 11:47:01