好吃好看的腊味南瓜焗饭

作者： 蛋妃是個荷包蛋

冬天吃一份热腾腾的焗饭实在是太幸福了！腊味的油脂香配着香甜软糯的南瓜一口下去，打耳光都不松口～（图上用的是飞碟瓜，口感比较像西葫芦，还是跟推荐用南瓜）

用料

• 小南瓜（推荐软甜的那种） 一个
• 腊肉腊肠 随意
• 米饭 一碗
• 青豆粒 一把
• 玉米粒 一把克
• 马苏里拉芝士 一把

好吃好看的腊味南瓜焗饭的做法步骤

步骤 1

南瓜一个，切一圈去掉盖子，把里面的瓤掏空（可以比图上再切的大一点）。这时可以先把米饭煮起来了

步骤 2

腊味切小丁，放入空南瓜里，上锅蒸10-15分钟。这一步为的是能让南瓜之后快速烤熟，并且让腊味的汁水渗透进南瓜里。

步骤 3

南瓜蒸完后，起油锅爆香蒜末，把南瓜里的腊味丁掏出来进锅炒香。随后加一点自己喜欢吃的配料，这里我放了玉米粒青豆粒跟平菇，然后加一勺生抽半勺蚝油调味

步骤 4

这时候米饭也差不多好了，把米饭倒入锅中跟配料拌匀，再填入瓜中。烤箱200度中层先烤10分钟

步骤 5

烤完十分钟后大概是这样的，这时在表面洒满马苏里拉芝士，再烤五分钟至表面金黄即可

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步骤 6

步骤 6

成品当当当当～

好吃好看的腊味南瓜焗饭的小贴士

这道菜只要不烤糊了怎么都好吃！

菜谱创建时间：2019-10-16 04:10:43