香辣干明太鱼

作者： 一杯酒半杯茶

用料

• 明太鱼 1条
• 糖 一勺
• 味精 三分之一勺
• 葱 1根
• 盐 适量克
• 辣椒丝 一把

香辣干明太鱼的做法步骤

步骤 1

干明太鱼1根，用水泡软，挤出多余水分，切成小段备用

步骤 2

辣椒丝我放了一把，看个人喜好少了不好吃，也不出红油

步骤 3

锅中放多一些油，油热六成放辣椒丝，煸炒稍微硬挺一点炒出红油，辣椒丝达到酥脆关火，把辣椒丝单盛出来，红油继续放入明太鱼煸炒至外皮酥脆关火，全部带油盛出和辣椒丝放到一起，切葱丝加入，加入糖，盐，味精翻拌均匀，葱可以多加一些！

菜谱创建时间：2019-10-15 22:45:58