苹果雪梨雪耳无花果瘦肉汤

作者： Jamie靜

用料

• 苹果 3个
• 梨 4个
• 无花果 4粒
• 瘦肉 400克
• 南北杏 1勺
• 姜 2片
• 盐 适量

苹果雪梨雪耳无花果瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

無花果及南北杏用水泡一会。

步骤 2

雪梨洗淨後去芯切粒塊，雪梨芯一定要去得好清，如果唔係成煲湯就會變酸啦~

步骤 3

对半切开

步骤 4

雪耳浸透，然後剪去硬蒂再剪細舊~

步骤 5

瘦肉汆水備用~

步骤 6

煲內放約2.5L水，然後加入所有材料~

步骤 7

待滾後，先用大火加蓋煲約15分鐘~

步骤 8

然後加入雪耳~再轉慢火加蓋煲多1.5小時~

步骤 9

最後加少少鹽調味就飲得啦~

苹果雪梨雪耳无花果瘦肉汤的小贴士

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效；雪梨就可以清熱降火，潤肺去燥；雪耳有助潤肺、潤膚同養顏嘅功效；無花果潤肺止咳、清熱潤腸；南北杏可止咳下氣，潤燥消積。(網上資料) 蘋果三個、雪梨四個、雪耳一兩、無花果四粒、南北杏一湯匙及瘦肉

菜谱创建时间：2019-10-15 20:33:33