莲子去芯，后来我才发现莲子不泡水直接煮更容易烂，我是煮到一半放冰冻室冻了3小时拿出来。煮开后五分钟关火，焖一下就烂透了
捣烂。我喜欢有一点点颗粒感。没有用料理机。喜欢顺滑的小盆友可以用料理机打成泥
锅里翻炒至没有水份，油分两次加入，一直翻炒。最后加适量糖。我怕糊锅没有拍。
完成啦🎉用的红莲子。有一点红红的颜色。