芋头切块蒸熟
芋头馅料液体先倒进不粘锅不粘锅不粘锅中，稍稍炒制，不能太干，也不能太湿。
放到温温的状态就可以包进蛋黄，盖上保鲜膜备用
油皮材料全部混合，手使劲揉20分钟，想搓衣服一样。感觉有韧性出膜就可以了，静置20分钟。做之前，可以多参考参考别的食谱，可能有更详细的。
油酥材料混合，静置20分钟。
静置好后，把它们分割12份，静置10分钟
油皮在下，油酥在上，把油酥包进去，收口一定要收紧。
静置好，取一份先稍稍按扁，用擀面杖轻轻（也要有点力气）的往上推，在往下推。
擀好后从上往下卷起来，静置10分钟
静置好后取第一份，稍稍按扁在擀面杖擀长
擀成这样的形状就OK啦，依次全部擀好后静置10分钟
静置好，中间按下去，俩边合起来，就像图片这样
然后用手按圆，不要用擀面杖，很容易破。
一只手按压馅料，一只手往上推，爱动手的你一定知道怎么做哦。
鸡蛋分离，我用了俩个，我以为不够。一个就可以了
依次刷上蛋液。烤箱180度预热，先烘烤五分钟。
五分钟后在刷一次，撒上芝麻。180烤20分钟，看自己的烤箱，我的烤箱就是这样烤的
十五分钟后上色效果。
噹噹噹～出炉啦～放凉在享用哦，可以调一杯鲜奶芋泥。一起享用。
层次明显哦。棒棒哒～
个人经验，仅供参考，也可以用你自己喜欢的方式方式。