鱼面炒肉

作者： 晴日菠萝啤

鱼面是我小时候外婆经常做我吃的，是鱼肉做的，我们湖北的特产，我是炒鸡爱吃的！ 鱼面也是外婆做好的寄过来滴！ 可以放火锅里面，炖鱼，炒菜都可以！ （PS:鱼面可以在淘宝上买🎈）

用料

• 猪肉
• 鱼面 1把
• 辣椒 1个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许

鱼面炒肉的做法步骤

步骤 1

将肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制一下。

步骤 2

准备好配菜，辣椒和蒜末。

步骤 3

锅中倒油，放蒜末，下腌好的肉下锅炒，炒完后盛起。

步骤 4

下泡发好的鱼面，加入辣椒，一起翻炒。（鱼面本身有盐味，不必放盐。） 然后加入一勺生抽，少许老抽（提色），差不多快熟放入炒好的肉。

步骤 5

出锅。

鱼面炒肉的小贴士

1.干鱼面一定要提前泡发。 2.不吃肉的可以不放肉，鱼面本身就是鱼肉做的，也是很好吃的。

菜谱创建时间：2019-10-14 10:42:49