懒人必学的【电饭煲腊肠焖饭】，妈呀，太香了吧

作者： 陳柒月

吃一次就爱上的腊肠焖饭，不好吃你来打我hh~ 今天朋友来我家吃饭，犯懒了并不想做饭，灵机一动那就做个腊肠焖饭好了，简单又美味，一个电饭煲解决一顿饭，简直就是懒人救星。 超简单的，大冬天犯懒的时候首选就是它了，这样做出来的焖饭特别诱人，腊肠和玉米的香味融入到米饭里，吃了一盘还想再来一盘。

用料

• 腊肠 1根
• 大米 1杯
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 7朵
• 小米椒 3个
• 红辣椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 香葱 3根
• 炸好的花生米 小半碗
• 食用油 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 辣椒面 1勺

懒人必学的【电饭煲腊肠焖饭】，妈呀，太香了吧的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦，将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用，大蒜和辣椒切末～

步骤 2

香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下，刀切玉米粒更入味哦～

步骤 3

锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后

步骤 4

再放入玉米粒及萝卜丁煎炒

步骤 5

再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。

步骤 6

大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。

步骤 7

将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入备好的香菇水。

步骤 8

最后就是正常的煮饭模式啦 饭好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃啦

步骤 9

特别好吃！真的真的很香很入味，自从学会了电饭煲焖饭我都很少做蛋炒饭了，强烈推荐给懒癌患者！

懒人必学的【电饭煲腊肠焖饭】，妈呀，太香了吧的小贴士

1、 香菇水留着焖饭会更香~ 2、 食材不需要完全炒熟，将食材炒软就可以啦。 3、 煲饭的水量没过食材一点就好啦，我一般都是这个水量，软硬适中。还是得根据自己喜好来决定放多少水。 4、 焖好后电饭煲上面的饭会更干些，佐料更少，下面的饭更软些，油和佐料也更多些，建议饭焖好后搅拌一下，这样口感更佳~

菜谱创建时间：2019-10-13 21:08:50