杏仁瓦片（减糖）

作者： 森小兔兔兔

用料

• 杏仁片125 克
• 蛋白40 克
• 低筋面粉10 克
• 黄油15 克
• 细砂糖35 克

杏仁瓦片（减糖）的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化备用，蛋清白砂糖混合均匀后，加入剩下的所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

放置2小时让杏仁片充分吸收味道，烤盘垫油纸开始整形，需要一个圈圈镂空模具，我没有，就用的百事可乐易拉罐剪了个，很好用！

步骤 3

不追求美观的也可以直接勺子压扁 就是不规则的圆 也是有一番风味的哈哈哈

步骤 4

记住！越薄越好吃越酥脆！

步骤 5

165度 中下层 12分钟 烤的时候随时观察颜色变化 不均匀的话需要把烤好的提前捡出来避免烤糊

步骤 6

放凉就可以吃啦！密封保存 不然容易潮！

步骤 7

完工 很简单 想要整形漂亮就要耐心些了

杏仁瓦片（减糖）的小贴士

这个食谱大大减少了糖量 喜欢吃甜的可以调整糖量。我没有加香草精之类的 因为我不太喜欢各种香精 就是纯杏仁的味道

菜谱创建时间：2019-10-13 18:39:08